什么是双燃料航程?简单地说，它是一个煤气灶(又名炉子)，配有燃气火焰灶台和电烤箱。顾名思义，这些炉灶使用两种不同的燃料类型，而不是全燃气炉灶，为灶台和烤箱提供天然气。双燃料量程为特定的烹饪风格提供灵活性和优化，多年来，在厨房中越来越受欢迎。
在这篇文章中，我们将看看双燃料范围和气体范围以及为什么人们会选择一个而不是另一个。我们将讨论每种方法的优缺点，并在做出决定之前讨论您需要考虑的安装要求。我们还会提到令人兴奋的创新，比如蒸汽烤箱而且速度烤箱技术和加热抽屉现在被纳入某些范围，以及为什么这些功能是如此令人印象深刻的增值。
炉灶(也称为火炉)的组成部分是什么?
一个范围由灶台、灶台和烤箱组成。大多数人要么使用全燃气炉灶，要么使用只有一种燃料来源的全电动炉灶。在煤气灶里，煤气为灶台和烤箱提供动力。这适用于电炉灶240V的电力为炉子和烤箱本身提供动力。双燃料范围结合煤气炉顶部和电烤箱。
汽油vs双燃料范围
两者都用煤气做灶台
在过去几年中，范围为天然气炉灶面随着消费者使用它们变得更加舒适，它们变得越来越受欢迎。而不是电炉灶面它无法直观地显示当前设置可能有多冷，而燃气灶台通过火焰提供视觉提示，火焰的大小和温度都可以调整。
天然气也是一种非常有效的燃料来源，因为天然气可以直接转化为热量。电动灶台在将电转化为热的过程中会产生一些能量损失。请查看我们最近的文章煤气炉和电炉．
此外，气体的反应速度非常快。一旦你改变了燃气设置，平底锅立即开始反应并改变温度。这与需要时间冷却到较低温度的电炉形成对比。而感应范围我们一直在努力解决这些问题，我们仍然相信燃气灶台对普通用户来说是最有效的。
双燃料范围使用电力烤箱
双燃料厨房范围的目的是结合最好的两个世界。灶台是燃气的，而烤箱是电动的。因为电烤箱倾向于产生更多的热量，导致更均匀和一致的烘烤结果，电烤箱通常首选于燃气。如果你把燃气炉的温度设置为350华氏度，火焰就必须不停地开关以保持热量。从能源的角度来看，这不仅效率低，而且还会导致温度波动和不稳定的烹饪温度。然而，有了电烤箱，你几乎可以保证你的食物在350度左右烘烤。
除了烘焙，燃气烤箱通常也可以满足你的需求。我们甚至看到了一些轶事证据，燃气灶比双燃料灶预热更快(不包括具有快速预热选项的特殊型号)。所以，如果你不烘焙，你讨厌等待烤箱预热，煤气灶可能比双燃料灶有一点优势。
我家里需要什么?
煤气灶需要在家中安装煤气管道，而双燃料灶需要煤气管道和至少30安培的208/240伏电源线。你应该经常仔细检查任何机器的制造商规格，以确保你有足够的电力通过电路运行到燃料范围。
如果你打算用一个双燃料的燃气灶来代替一个现有的燃气灶，你需要一个电工给你的电气箱加一个新的电路，并把一条线连接到你的燃气灶上。平均而言，我们看到这项工作的成本从300美元到500美元不等，这取决于你家里的具体情况。
我们的首选双燃料范围
如果你想要一个双燃料范围，我们已经整理了一些市场上最好的清单。每一种都有其独特的优势，但它们都代表了高水平的质量和功能集，几乎肯定能满足并超过您的所有需求。
最好的价值:GE P2B935YPFS双燃料范围
这个令人印象深刻的双燃料范围拥有一个相对较低的价格点和吨的功能，你会喜欢。长中心燃烧器是完美的长锅用于炸鱼或煎锅。有了WiFi连接，即使你不在家，你也可以随时关注烤箱，特别是当你使用附带的烤探头来跟踪烹饪物品的内部温度时。
2)最佳预算专业系列:Bertazzoni MAST305DFMXE双燃料范围
以高端的外观和相对实惠的价格，这双燃料Bertazzoni范围是一款意大利主力车，来自一家公司，多年来证明了它的可靠性。在4.7立方英尺，烤箱腔是市场上最大的之一。烹饪性能出色，价格和风格的结合是很难超越的。
3)最佳双烤箱:三星NY63T8751SS双燃料范围
他们的双门系列三星范围一直在继续提高烹饪性能的标准，因为他们解决了家庭厨师市场。该范围设有两个独立的烤箱门，允许两个独立的温度在烤箱的顶部和底部。这提供的灵活性是显而易见的，这款烤箱还拥有令人印象深刻的23,000 BTU燃烧器，可以以闪电般的速度烧水。
4)最佳专业系列:沃尔夫DF30450SP双燃料系列
的狼范围Wolf炉灶代表着烹饪性能的绝对巅峰，你会在世界各地许多最好的家庭和厨房里找到Wolf炉灶。使用Wolf，您可以获得极其高端的构建质量和商业级烹饪性能。双层燃烧器让您精确控制烹饪表面温度，双对流烤箱始终提供均匀和可靠的烘焙和烹饪结果。这是一个范围，将激励你做你从来没有想过可能的菜。
5)最佳整体:Miele HR19242DFG双燃料范围
德国美诺公司范围也许最受欢迎的是他们的高端洗碗机系列。但在过去的几年里，他们在北美市场推出了自己的炉灶，并获得了广泛的好评。为什么?它们提供了同样的高端设计，惊人的优雅外观和不妥协的性能，这一直是Miele机器的标志。Miele还在其产品系列中加入了许多其他制造商忽视的技术，包括一个触控面板，可以让你自动设置选项，几乎可以完美地烹饪任何菜肴。
结论
如果您对双燃料范围或您可能感兴趣的型号和制造商有任何其他问题，请立即联系设计师电器!
